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Kennt jemand sowas?
Diese Sorte „Brot“ gibt es, soweit ichs weiß, in keinem Restaurant hier zu kaufen. Kennt halt niemand hierzulande. Und bißchen zeitaufwendig zu machen.
Meiner Recherche nach gibt es das von der Karibik über Afrika, Persien bis Malaysien.
Und in zigfacher Ausführung in Indien; bei „uns“ heißt es „Porotha“.