Ich steh voll auf Broccoli / Karotten Gemüse im China Holz Dampfkörbchen gemacht.
Da bleibt das Gemüse schön "trocken" und ned so aufgeweicht und vollgesogen wenn man´s im Wasser kocht.
Rosenkohlzubereitung ist eine Wissenschaft:
- zu wenig/kurz gegart schmeckt der echt Scheisse und macht nur Pupserei....
- zu viel/lange gegart kannst ihn gleich wegschmeissen den Gatsch.....