Ich zitiere das mal aus den Internet:
Eine inkrementelle Sicherung ist eine Sicherung, bei der aufeinanderfolgende Kopien der Daten nur den Teil enthalten, der sich seit der Erstellung der vorherigen Sicherungskopie geändert hat.
Eine differenzielle Sicherung ist eine Art Datensicherung, bei der Daten erhalten bleiben und nur der Unterschied in den Daten seit der letzten vollständigen Sicherung gespeichert wird.
Ich verstehe das so das nur geänderte daten gesichert werden und nicht neu hinzugekommene.
Egal mache immer Voll und gut ist, bin dann auf der sicheren Seite.