Bei meinem alten Notebook, welches ich bis vor etwa fünf Jahren benutzt hatte, konnte ich vom USB-Stick nur dann booten, wenn ich vorher die an einem anderen USB-Port vorhandene Maus nicht angeschlossen hatte. Nachdem dann Linux gestartet war, habe ich die USB-Maus wieder angestöpselt und konnte dann mit ihr arbeiten.
Bei manch älteren PCs kann man auch nur von einem USB 2 - Anschluss booten, egal ob nun Linux, Windows oder was auch immer. Beim USB 3 -Port geht's nicht.
Wer viel mit Linux-Images arbeiten bzw. testen will, dem sei "Ventoy" empfohlen.