Ich nutze AirMail schon eine Weile nicht mehr. Aber wenn ich mich recht erinnere, kann man für jeden Account bestimmte Ordner definieren, also welcher Ordner der Posteingang oder welcher Ordner als Archiv fungieren soll. Schau mal bei dem Account, was da eingestellt ist.
Meine Mailablage hatte ich mir z.B. als "Wichtig" definiert und somit war meine Ablage auch unter "Wichtig" in der Seitenleiste zu sehen. Vielleicht hilft das weiter?
Habe es jetzt hinbekommen, leider nur über Umwege, da kein Popup-Menü für die Option Archivieren zur Verfügung steht. Somit bleibt nur das Verschieben per Hand und nicht per Wischgeste. Werde das mal melden, vllt. können die da ja noch was machen.