Beiträge von Alexander1970 im Thema „Foren-Kantine“

Guten Tag Gast. Schön, dass Du hereinschaust! Einen angenehmen Aufenthalt wünscht das CompiWare-Team.

  • Foren-Kantine

    r-o-t-z-i

    Au,des tut weh.....jetz haust da dein super Menu mit der dämlichen TOMY Chemiessauce z´samm.... :pleading_face:

    Nimm bitte nächstes mal a bissal Butter,schwitz a bissal Mehl drin an und giess mit Milch oder Schlagobers / Sahne auf sodass eine schöne Saucen Konsistenz entsteht.

    Dann mit Salz,Butter,Muskatnuss,weissem Pfeffer und Weisswein und/oder Zitronensaft (a bissl a Zucker schadet auch nie) nach Geschmack vollenden. :)

    oder

    A Hollandaise traust dir zu ?

    - Butter klären (von Molken/Trübstoffen "befreien")

    - 2 - 3 Eier über Dampf mit Weisswein und Gemüsebrühe (oder Rinderbrühe) schaumig schlagen

    - langsam die warme Butter dann mit einschlagen über Dampf bis eine schöne cremige Sauce entseht.


    Hast statt dem a Eiaspeis,dann schneid a Brot dazu owa,is s gaunz gut. ^^

    Gutes Gelingen. :) :thumbup:

  • Foren-Kantine

    Grad verspeist eine Nudelpfanne:

    - CLEVER Hörnchen

    - TANN Bauchspeck

    - A Stückal Geselchtes (Restal)

    - Roter Zwiebel

    - Kürbis / Erbsen / Fisolen Gemüse (BIO from Billa)

    - Schlagobers

    und eine Tasse Pflücksalat vom BILLA (Marinade - Wasser,Zitronen / Limettensaft,Zucker,Salz,Olivenöl).

    :)

  • Foren-Kantine

    Wurstbrot....ja,das is eine nahezu unlösbare Aufgabe heutzutage.

    - A guades Brot,so wie früher..... :hugging_face:

    - A Wuascht,dass ma´s am liabstn radlweis essen könnt...

    - A guade Butta drunter......


    Ja,ein richig gutes Wurschtbrot ist schon fast in Kunstwerk heutztage.....

  • Foren-Kantine

    Na,die "Lebens"verteuerung schlägt ja bei Einigen scheinbar schon voll zu. :pleading_face:


    Trotzdem heute Burger King,diesesmal vorher geplante Auswahl und ab morgen wieder für 2 Monate Coupons.

    - 1x Bacon King Menü Kingsize mit Pomm Fritz und Cola

    - 1x Rösti Lover

    - 1x 20 King Wings Menü Kingsize mit Pomm Fritz und Cola

    Bisschen über 20 Euro,das ist wieder ok gewesen. :)

  • Foren-Kantine

    Da das neue Jahr ziemlich :shit: anfängt,waren wir gestern beim Burger King...

    Tja,das fällt wohl jetz auch weg,die Preise sind indiskutabel und das kann ich mir leider auf Dauer nicht mehr leisten....

    Unter 11 Euro kriegst kein anständiges Menü mehr,die grossen Burger kosten schon alle an die bzw. mehr als 10€ Euro....

    Naja,was soll´s...eh wurscht,war eh nur mehr das einzige Lokal wo wir auswärts Essen gingen,brauchst eh ned zum Leben,lieber daheim fressen.....solange man sich das noch leisten kann......

  • Foren-Kantine

    25.Dezember:

    Bei meinen Eltern.

    - Vietnamesiche Frühlingsrollen

    - Gefüllte Putenbrust mit Semmelknödel,Pastinaken/Sellerei Pürre,Karotten und Bratensaft.

    - Mandarinenkompott

    - Kaffee mit Weihnachtskuchen,Nusstrudel und Schaumrollen (alles selbstgemacht natürlich)

    26.Dezember:

    Bei den Schwiegereltern.

    - Fritattensuppe mit Gemüse

    - Rindsroulade mit Erdäpfelknödel,Rotkraut,Preiselbeerpfirsich und lecka weihnachtlicher Sauce.

    - Kardinalschnitte


    Wattn Weihnachten. :)

  • Foren-Kantine

    Gebratene Ente (gekauft vor 2 Jahren minus 50% beim BILLA,gestern in der Tiefkühltruhe gefunden genauso wie das CLEVER Rotkraut... :loool: )

    mit

    Rotkraut mit Mandarinen,Pfirsich & Preiselbeeren

    Semmelfülle (in der Ente mitgebraten) mit Mandarinen und Orangensaft

    Erdäpfelknödel

    Lecka Bratensaft

       

    Dazu SCHARTNER BOMBE Zitrone in der Glasflasche (hab ich von min Hasi bekommen) !!!!

    ...(kriegst du bei uns nirgends...)


    Dieses Jahr war alles "in letzter Minute" aber ned weil ma so an Stress hatten,genau das Gegenteil war der Fall...die entspanntesten Weihnachten aller Zeiten waren das. :)

  • Foren-Kantine

    Heute gab´s Hühner Gordon Bleu mit Speck und Emmentalerkäse gefüllt,grüner Salat,Pedasüerdöpfüfln und Preiselbeerpfirsich.??

    Vurher des gaunze horte Weissgebäck durchn Mixer gjaukt,des san die bestn Bresln zum Panieren ^^