Beiträge von DarkAngel im Thema „Foren-Kantine“
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komme vorbei, für ein gutes Essen habe ich immer Platz in Reserve.
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Das sieht ja doch interessant aus.
Der Wein ist mir in diesem Fall lieber.
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Na geh,Leute,was´n los bei eich ? Ka Zeit oder ka Geld mehr zum Kochen ?
Min Hasi hat sich heute Schpaketti mit Fleischsoß g´wünscht.❤️
oder wie dör foine Hörr zu sagen pflegt:
Spaghetti Bolognese.
Bolognese von Knorr oder Maggi
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Habe ich noch nie probiert. Muss ich mal!!!
Kann man essen, sogar ne kalorien bewusste Diät.
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Um ehrlich zu sein, würde mich das wundern, wenn überhaupt die Pfanne übrig geblieben wäre...
...das leckere Essen habe ich bis zu meiner Drachenhöhle gerochen...
...habe dadurch einen Überschallflug über Deutschland gemacht...
...und mir Kalles Essen geschnappt...
Danke Kalle , dass du so gut kochst. Mein Drachenmagen ist jetzt voll!
Und Kalles Haus ist dabei abgebrannt weil du nach dem Essen nebenbei ein Bäuerchen gemacht hattest.
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Kalles Griechenküche: Gefüllte, gebackene Weinblätter "Saloniki" mit Tsasiki
Heute gab es eine traditionelle Spezialität des Hauses. Diese Variante der gefüllten Weinblätter wird anders
als nur mit Reis, mit einer Hackfleisch (Rind)- und Reismischung zubereitet. Dazu Knoblauch, Dill und abgeschmeckt mit Meersalz.
Auf der Halbinsel Peleponnes werden gebackene Weinblätter mit dieser Füllung gerne mit einer Zitronencremesauce gereicht.
"Saloniki" ist mit Tsasiki *Reim* !!!
Vorzugsweise werden große Weinblätter verwendet, da sich diese großzügig füllen lassen.
Bekommen tut man diese sowohl im griechischen als auch im türkischen Lebensmittelmarkt.
So entsteht eine Rolle nach der anderen... man muss Geduld haben... "Nein Muse, ich kann jetzt nicht!!!"
Der Bräter ist voll. Jetzt kommt Zitronensaft (Biozitrone) darüber...
Der dicke Arm täuscht !!!
Externer Inhalt youtu.beInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Das Behätnis mit Wasser auffüllen, bis die Rollen damit bedeckt sind. Übrigens: Am Anfang noch etwas Öl
in den Bräter und damit ausschwenken!!!
Ab in den vorgeheizten (230°C Unter- und Oberhitze) Ofen damit... der Backvorgang dauert solange,
bis das Wasser komplett verdunstet ist!!!
Servieren: Das selbgemachte Tsasiki aus einem Teil Joghurt, einem Teil Quark, Gurke, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer,
Essig!!!
Die Rollen haben es in sich: Der Reis stopft ordentlich. In Kombi mit dem Hack wird man schon nach
zwei davon einigermaßen satt!!!
Da bleibt sogar noch was für morgen. Kann man problemlos in der Mikrowelle aufwärmen!!!
Bon appétit bzw. Απόλαυσε το γεύμα σου !!!
Kalle hat deine Familie auch etwas bekommen, oder hast alles alleine gefuttert.
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Armer Teufel.... armer dunkler Engel
Hätte ich das gewusst, hätte ich per Drachen-Air ein Stück Saftfleisch mit Reis geschickt.
Ein paar Butterbrote werde ich mir noch einwerfen...
Danke für deine gehässige Führsorge
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Das versaut das ganze Menü
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Was gibt´s zum trinken ein Bier oder Wein dazu.
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Meiner würde sagen, war´s euch schlecht .
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Heut Abend war Börga Zeit.
- Rinds Faschiertes vom Dorf Fleischhauer
- Cheddar vom Billa -> https://shop.billa.at/produkte/cathe…uerzig-00717483
- Speck vom Dorf Fleischhauer
- Brötchen vom Billa -> https://shop.billa.at/produkte/oelz-…roetle-00597930
- CLEVER Pommes vom BILLA -> https://shop.billa.at/produkte/clever-pommes-frites-00859053
...ich erklär heut mal,warum ich 2,3 Sachen nicht selber mache bzw. anders mache.
- Burger Brötchen - Ich mag die selbstgemachten einfach nicht,genauso wenig wie diese Fleischbomben (von der Dicke her) dann drinnen.
Und weil es für mich und min Hasi diesen "Fast Food" Flair erhält.Wenn man die gekauften Brötchen richtig toastet/am Grill anröstet,dann sind die einfach genial.
- Speck in der Mikrowelle.Es ist ein sogenannter nicht gekochter Hamburger Speck.In der "Burger Industrie" wird spezieller Speck verwendet,der sich ganz anders verhält.Unser Speck "brät" sich in der Mikrowelle sozusagen im eigenen Saft,lässt aber das ganze überschüssige Fett am Teller zurück, und wird so richtig schön knusprig und fest aber trocken.Das bekommt man am Grill/in der Pfanne nie so hin.Ich mach euch gerne nächstes mal ein Foto davon.
- Für die TK Pommes gilt daselbe - Fast Food Charakter,das sind genau dieselben von Form und Grösse wie bei Mäcci/Burger King.
Bekommt man selber (überhaupt mit manchen aktuellen Erdäpfelsorten...) nie so hin.
Und weil ihr alle so lieb und brav wart´s heute.....
Sieht richtig lecker aus.
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Kaufland ist auch günstiger, als im Metro Wenn's keine Angebote sind.
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