OP hat mit Hardware nix am Hut. So sind Selfmade-PC's wohl eher nicht so die beste Wahl. Bei Komplett-PCS ist der Vorteil, dass die Einzelteile nicht so exorbitant teuer sind. Besonders merkbar bei GPU's. Klar zahlt man für den Zusammenbau, aber m.E. lohnt sich das. 
Dann spielt die Präferenz eine große Rolle. Zocken, streamen und Videos schneiden, hmmm. 
Da muss es mindestens eine M-Klasse sein. So um die 1500 €, würde ich sagen. Meine Adresse ist immer noch alternate.de und da mal nach PCGH-Editionen suchen. 